暮らし

せっかく作ったチーズケーキ、切ったら中がぐしゃっ…。水っぽくてガッカリ、なんて経験ありませんか？見た目は良くても、フォークを入れた瞬間にあふれ出す水分に、「あぁ、また失敗か…」としょんぼりしてしまうこと、ありますよね。私もチーズケーキを作り...

せっかく時間と手間をかけて焼いたガトーショコラ、ワクワクしながら切り分けてみたら「…あれ？なんだかパサついてる？」そんな切ない経験、誰しも一度はあるのではないでしょうか。とくに、あのしっとり濃厚な口どけをイメージしていた人にとっては、思って...